刺猬豆沙包

吃红豆沙的好处:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。 预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁 防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚、止遗涩精 　　 润燥清热 安神美容 增加免疫力 滋补益气 红豆沙有健脾益肾、固精益气以及增强体力及消除水肿等功用，产妇吃红豆沙在催乳汁上有着很不错的效果，女性食用还可以帮助进行美容，在滋补上很有疗效的。

材料

面粉400克、白糖15克、牛奶230克、发酵粉5克、

盐2克、红豆沙适量、绿豆少许（给小刺猬做眼睛用）。

做法

1、温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。

2、盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。

3、当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆。

4、擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。

5、用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛。

6、再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可。