中国儿童普遍营养不良，竟是吃大人饭惹的祸，你还这样吗

一般来说，孩子1-3岁的时候，牙齿也逐渐长出，此时不少人就觉得，孩子可以跟自己一起吃饭了，但事实上，此时依然要专门给孩子准备食物。对于孩子来说，成人食物中的钠大幅度超标，而钠超标不仅可能诱发高血压，还会影响钙质的吸收，为此孩子会变得发育迟缓、不长个子。

儿童对钠的需求比成人低很多，但是很多家庭口味偏咸，如果孩子早早就吃上“成人饭”，那么就会摄入过量的钠从而影响钙的吸收。而除了缺钙现象，不少孩子因为饮食不当还有缺铁、缺锌的情况。

· 缺铁：6个月以后，宝宝从妈妈那带来的铁储存量基本消耗殆尽，此时就需要从食物中摄取，比如强化铁的米粉、鱼泥、肉泥、肝泥等。但是不少爸爸妈妈在这个时候，还只是一些给宝宝准备米粥、蔬果泥等辅食，其结果是就是宝宝缺铁，最终导致造成免疫力低下，严重的还会影响智力发育。

· 缺锌：1-3岁的孩子非常容易缺锌，主要表现为头发变黄、视力差、抵抗力差、不愿意吃东西等等。所以此时要多吃一些富含锌的食物，比如河蚌、羊肉(瘦)、牛肉、鳟鱼等，必要的时候还可以使用一些补锌滴剂。

除了上述两种营养物质，不少孩子还有缺水的情况，这是因为不少孩子喜欢用饮料代替白开始。有资料显示，我国有五分之四的孩子每日喝水达不到6次，他们更愿意去喝各种口味的饮料。但是各类甜饮料会严重妨碍孩子的生长发育，并且引发骨折、龋齿、肥胖、高血压等一系列的问题。

1-2岁的孩子，每天需要1000千卡左右的热量、35克蛋白质；2-3岁的孩子需要1200千卡的热量（脂肪站35%，糖占50%）、40克蛋白质，此外要确保钙锌碘以及各类维生素的充足。值得注意的是，母乳中铁含量较低，所以一定要注意给孩子补铁。

早上7:00左右：主食30-50克（比如面条、面包、稀饭等等）、鸡蛋1颗、坚果20克（注意要碾碎）。

上午9:30：水果100克，一般就是半个苹果的量，注意要削皮切块。

中午11:30左右：主食40-50克、蔬菜150克、瘦肉30-50克、豆制品少许。

下午15:00：酸奶1杯、配方奶粉、母乳，三选一。

下午18:00左右：主食30-50克、蔬菜150克、易消化肉类30-50克。

晚20:00：半袋或1袋奶，可选择牛奶、配方奶粉或母乳。

另外要注意，因为孩子肠胃比较敏感，所以在喝奶之前，最好给他一小块饼干或者馒头。

主食要交替食用，避免单一；蔬菜要应切碎煮烂；肉类则要做成肉泥或者肉沫，方便孩子吞食消化；花生、黄豆等食物要研磨成泥糊状，避免呛入气管；主要选择蒸煮的方式，同时少用调料，保持最自然的营养和口感。

a.别让孩子挑食

未来的路很漫长，所以一定不要让孩子养成挑食的习惯。平常不要在孩子面前表现出某个食物不好吃，哪怕是你不爱吃也要装出好吃的样子。注意确保食物多样化，这样他摄入的营养素也更加全面。

b.不过早吃粗粮

孩子肠胃比较娇嫩，所以粗粮并不适合他们。此外油腻、辛辣、坚硬、过甜的食物以及冷饮、甜饮料、零食等也尽量不要让孩子食用，避免出现脾胃虚弱的问题。

c.不要吃太多

孩子的胃容量很小，所以不要一次让他吃太多东西，建议选择少次多餐的方式喂食。此外孩子的食物要单独烹饪，少放各种调味料，味精更是禁止使用。

d.避免过敏情况

不少食物是容易引发过敏问题，比如牛奶、鸡蛋、海产类等等，所以第一次给孩子尝试类食物时，要控制进食量，如果他没有异常反应后，那么再可以逐步增加。