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奶香蜜豆包

发表时间:2015/12/24 00:00:00 浏览次数:1262

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材料

高粉230g，奶粉15g，牛奶130ml，全蛋液25g，

砂糖25g，酵母2.5g，盐1g，黄油25g，馅料：蜜豆100g

做法

1、后油法揉至扩展阶段

2、面团发至两倍大小

3、排气，分割成均匀的6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

4、擀开包入约15g的蜜豆

5、包好的面团放入模具，

6、烤箱预热180度，二次发酵至两倍大小，刷蛋液，表面撒上芝麻

7、180度中层18分钟

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